在糯米面里混合南瓜干(柿饼干)，蘸上豆沙后蒸出来的年糕。
美食材料
糯米10杯，盐2大勺，南瓜干儿(或柿饼干儿)200g，白糖1/2杯。
豆沙:红豆4杯，盐3/4小勺
美食做法
(1)摘老南瓜去皮除种子后，晒干做成南瓜干儿，并在用的时候切成5cm大小，洗净后捞出来。
(2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐，捣碎后用筛子筛出来。
(3)煮小豆以盐调味，压碎放好。
(4)在蒸锅里铺一层豆沙，并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面，以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙，层层蒸出。
·标签关键字:韩国料理-南瓜干儿糕(柿饼干糕) 糯米,南瓜,红豆